猪身上什么肉最好吃,猪肉哪个部位最好吃?

猪身上最好吃,这第一个就是护心肉了,护心肉可是猪身上非常美味的部位,一只猪身上就一小块,味道非常好吃,口感筋道不柴2、猪梅肉。梅花肉是猪身上最嫩的肉,无论炒与做汤都是最好的选择做法:1,准备好买回来的梅花肉清洗干净放入冰箱冷冻一个小时,冷冻好之后切成薄片，什么里脊肉?里脊肉直接炒是最柴的一部分,不加工,不腌,不浆,里脊肉直接炒出来最难吃猪肉直接炒吃着最软最嫩的地方,不是里脊肉,是猪后腿,后腿肉要红红的回答。

它的特点是肉质不油腻、鲜美可口。猪肉那个部位好,那看你想做什么菜,现在卖肉都分不同的部位肉来卖咯。猪头肉猪头肉比较难洗,当然也卖得不贵,如果是喜欢吃,买来卤,也是味道比较鲜美的。很多人觉得猪身上最嫩的是里脊肉,其实不然,最嫩的是梅花肉。梅花肉位于猪的肩胛骨处,这种的分布是瘦肉中掺杂着脂肪,形似梅花,吃起来又香又嫩。

猪的排骨最好的还得属于一种叫肋排的排骨。排骨买肋排最好,首先肋排是猪身上最好的排骨,肋排是位于猪胸腔的片状排骨,上面的肉包裹均匀饱满。中国人(首先排除维族、回族、东乡族等具有宗教禁忌不能吃猪肉的少数民族)的餐桌上,以猪肉烹制的菜肴最为普遍。其中家喻户晓的菜品也有很多,比如各种卤猪肉。猪肉很多部位都好吃,部位不同做法差异很大,每个人的喜好也有差别。

如果要问后腿肉和里脊肉哪个好吃,要看你是配什么菜来烧。后腿肉更适合炖汤,而里脊肉更适合烧菜。后腿肉店的汤香醇美味,十分鲜美。什么样的猪肉营养最高当然是纯天然纯野生不喂饲料不会生病的“野猪肉”