为什么砷和镉超标,大米为什么会出现镉超标

大米中铅超标的位点大多集中在湖南、贵州镉超标位点集中在湖南、广西、贵州汞超标位点基本位于贵州砷超标位点则集中在湖南。//@anny0731760:研究发现，大米和蔬菜重金属/类金属的污染情况表现出空间差异，湖南、云南、贵州、广西等南方省份的重金属/类金属超标率较高。

1、大米镉超标的危害有哪些?

镉超标的危害镉属有毒的重金属，长期摄入将会影响人的造血、神经、肾脏和其他器官的功能，给人体的健康带来极大危害，对儿童的危害尤甚。小儿镉超标主要来源于工厂污染，食品污染和被动吸烟。镉被人体吸收后，容易造成骨质疏松、变形等一系列症状。“痛痛病”，就是慢性镉中毒最典型的例子。该病以疼痛为特点，始于腰背痛，继而肩、膝、髋关节痛，逐渐扩至全身。

据报道，其实，早在2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心就曾对全国市场稻米进行安全性抽检，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率达28.4%，其次就是镉，超标率达10.3%。中国科学院地理科学与资源研究所研究员陈同斌的研究也发现，我国耕地受镉污染和砷污染的比例最大，仅镉污染的土地也许就达到8000万亩左右，这些污染区多数仍在种植稻米。

2、为什么砷铅镉在20%秸秆混合处理中含量最高

热解温度会影响玉米秸秆生物炭的理化性质。砷铅镉在20%秸秆混合处理中含量最高是因为热解温度会影响玉米秸秆生物炭的理化性质。砷铅镉是一类污染物,对人体危害很大。镉是炼锌业的副产品,主要用在电池、染料或塑胶稳定剂,比别的重金属更容易被农作物所吸附。

3、什么食物会导致镉超标?什么食物可以较低镉元素呢?

镉为人体非必须微量元素，正常人体含镉量约5～20mg，在人体内作用主要是毒性作用。镉在人体内不会缺乏，即使缺镉也无不良影响。近日镉超标事件屡见不鲜，尤其是人们日常食用的大米有10%镉污染超标，中医讲药食同源药补不如食补，吃什么食物可以排镉？推荐如下：绿豆祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石，砒霜，草木诸毒。对重金属，农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。

经常接触铅，砷，镉，化肥，农药等有害物质者，在日常饮食中应多吃些绿豆汤，绿豆粥，绿豆芽。猪血中医学认为，猪血有利肠通便，清除肠垢之功效，现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒，清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘，有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。海带中医认为海带性寒，味咸，功能软坚散结，清热利水，去脂降压。