今日处署吃什么菜,中署吃什么菜好

今天是8月22日，农历二十四节气的处暑开始到来，与其说立秋是天气转凉，处暑则是暑之将终，真正意义上的凉意来袭了。在处暑控制的半月之久，沽源坝上蔬菜继续处于收获旺季，最高温在20度上下，低温则处于10度左右，正当气温转凉之际，以叶菜类及西葫芦瓜蔬菜价格开始明显上涨，同时这半个月菜花类在爆发式集中上市后亦将有所收敛，价格有望看好。

1、什么叫处暑?

处暑是什么时候每年的8月23日前后(约8月22日～24日)，太阳到达黄经150°时，是二十四节气的处暑。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，中国大部分地区气温逐渐下降。

处暑时节适宜吃什么1、饮食上增应酸减辛，以助肝气，食物可选用银耳、蜂蜜、甘蔗、银耳、梨、冬瓜、萝卜、菱角、燕窝、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品。2、以敛神降气、润燥养肝、滋阴利水为养生原则，以保持五脏无偏的健康状态，宜选用玉竹、石斛、沙参、百合、莲子、白果等药材。处暑时节忌吃什么1、不宜过食冰糕之类冷饮，以保护脾胃运化功能。

2、处暑,应该吃什么?

要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。多增加酸性食物，以加强肝脏功能。处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。处暑吃鸭子老鸭味甘性凉，因此民间有，做法也五花八门有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

蔬菜、水果等。冲葛粉吃，柚子茶，柚子茶。推荐两种处暑当天可以食用的食物：1.吃鸭肉鸭肉在生活中非常普遍，很多地方在处暑的时候都会吃鸭肉，处暑的时候正处在热凉交替的时候，鸭子性寒，这时候吃鸭子不但能满足饱腹之欲，还有有养胃生津以及利水消肿等功效，2.吃糖醋莲藕莲藕不仅味道鲜美，而且功效颇多，适当的吃一些还能美容养颜。在民间有的地方还会有处暑吃糖醋莲藕的习俗，莲藕营养丰富，除了含有大量的维生素还有多酚类物质，吃起来很健康。