韭黄炒什么怎么做好吃

韭黄别只会炒着吃，加上鸡蛋做成饼，老少皆宜，味道香！鲜嫩黄灿灿的韭黄，你喜不喜欢吃呢?韭黄炒鸡蛋，最家常的一个菜，但是久吃就会很腻，今天就教大家用韭黄和鸡蛋做一个好吃的韭黄煎鸡蛋，蛋中有韭黄，韭黄里面夹着鸡蛋，真的太好吃了!家里有不吃韭黄的，就可以试一试哦!也许就会爱上韭黄!准备食材：韭黄、鸡蛋、生抽、盐制作方式：1、将韭黄清洗干净，切成碎末;2、准备一个碗，在里面打入几个鸡蛋用筷子搅散;3、锅中加入适量的油，油热将韭黄放入进去，加入生抽和盐，炒熟;4、然后将韭黄倒入鸡蛋中，用筷子搅匀搅散;5、锅中留一点底油，然后将韭黄鸡蛋液倒入进去，摊成饼状;6、出锅吃的时候可以挤上番茄酱，挤出自己喜欢的图案哦。

1、韭黄炒什么好吃

韭黄炒肉丝用料：韭黄一把、五花肉200克、东古蚝油2勺、东古淡盐一品鲜适量、姜片3片、生姜粉1勺、胡椒粉1勺、油3勺。步骤：韭黄一把摘洗干净、切断备用。2、五花肉切丝、放入蚝油、料酒、生姜粉，搅拌一下、腌制10分钟。3、锅中放姜片、油、倒入肉丝翻炒至变色，加入料酒、倒入蚝油。4、加入东古一品鲜酱油，翻炒均匀、倒入韭黄、翻炒均匀即可，我加了一点水，多炒了一会。

步骤：1、韭黄洗干净切段。2、鸡蛋打入碗中加入两勺清水，一小勺料酒少许盐打散备用。3、锅里倒入适量油烧热。4、倒入打散的鸡蛋，差不多凝固时划散翻炒片刻盛起备用。5、再倒入适量油烧热倒入韭黄大火翻炒至八成熟。6、倒入鸡蛋翻炒一下。7、加入少许盐炒匀即可起锅。8、装碟开吃。

2、清炒韭黄怎么做好吃韭黄和什么一起炒好吃

1清炒韭黄怎么做好吃将韭黄放在水中泡洗干净之后，将韭黄的头和尾分别切开，以备使用，准备一些葱姜蒜，清洗干净之后切成末状，放在一个碗中，然后再往锅中放入少量的食用油，等油加热之后，再放入葱姜蒜炒出香味，将事先准备好韭黄的头放入锅中迅速的翻炒，然后再加入韭黄的尾部，放入锅中，迅速翻炒一会儿，然后我们可以再加入适量的食用盐，还可以再加入适量的鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。

将韭黄清洗干净，将它切成段状，然后往锅中放入食用油，等油加热之后，可以放入一些葱姜蒜爆香，然后再倒入腌制好的肉丝，均匀翻炒一分钟左右，再倒入一点料酒和酱油就可以装起来，以备使用，然后把锅重新清洗一遍，再倒入一点点食用油，等油加热之后，放入韭黄，快速的翻炒，直到韭黄有一些稍微发软的时候再倒入准备好的肉丝，再加入少量的食用盐，均匀翻炒就可以出锅了。