请解释什么叫血管脂肪,什么是脂肪的含义?

瘦人不会得高血脂症吗？血脂与体重不相关。许多体重正常或瘦的人可能患有高脂血症，尤其是临床上经常遇到的高胆固醇血症，因为血脂是指血液中脂肪的浓度，这种脂肪作用于血液本身和血管或肝脏，可能全部表现为皮下脂肪，因此，许多人会有这样一种瘦的状态，即皮下脂肪缺失或罕见，但瘦人体重偏瘦的血管中有大量脂肪，这也属于高血脂状态，对于瘦患者，也会出现高血脂状态。

2.工作压力大、情绪不稳、长期熬夜等导致内分泌失调，脂代谢异常。3.与外在环境、年老体衰、遗传等因素有关。高脂血症症状情况下和身体肥胖有一定的关系，如果身体比较瘦，但是经常吃油炸以及高热量的食物，也有可能会有高脂血症。所以高脂血症与胖瘦没有必然的联系，但肥胖者基本都有高脂血症。高脂血症必须控制饮食、增加体育锻炼。

1、什么是脂肪的含义?

脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水，食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。脂肪的生理功能如下：(1)供给维持生命必需的热能；保持体温和贮存热能。(2)构成身体细胞的重要成分之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质。(3)脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K等的溶剂。

(5)多数芳香物质都是脂溶性的，脂肪有利于提高食品的香气和味道，以增进食欲。(6)可延长食物在消化道内停留时间，利于各种营养素的消化吸收。脂肪是重要的营养物质，是食物的一个基本构成部分。摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在人体内不能合成，必须从食物中获取，称为“必需脂肪酸”。

2、什么是脂肪?

内脏脂肪一般指分布在内脏器官表面，以及网膜、肠膜的脂肪，这内脏脂肪过多，往往比皮下脂肪的危害更大，但是也不必过分担心，皮下脂肪和内脏脂肪会同时被消耗，控制饮食 适量的运动就可以帮助减少内脏脂肪的含量。脂肪简单说就是油。从饮食上讲，脂肪分为：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。动物油脂大多都是饱和脂肪酸。还有一种脂肪叫做反式脂肪酸，这是心脑血管第一杀手。

油不溶于水，液体的叫“油”，凝固的油称作“脂”。油和脂，在化学上都是由甘油同脂肪酸反应后生成的，所以又叫甘油酯，人吃了油脂(甘油酯)以后，进入人体的脂肪分子在相应的酶作用下，与三个水分子进行反应，会生成一个甘油分子和三个脂肪酸分子。它们各自又进一步反应，为人体提供能量和必需的物质，人体摄入的脂肪在满足能量需要以后，如果略有积余，就会把它存贮起来，供以后使用。