蜂蜜不宜和什么同食,蜂蜜什么人不宜食用

一、蜜蜂知识中华蜜蜂是土生土长的群种，个体小，背部黑、行动敏捷，适应性强，主要居住于深山老林的古树洞和岩洞中，世代繁衍，不需人工饲养。意大利蜜蜂，来源于欧州意大利，个体大，背部黄，适应性差，易发病，需要人工饲养，意蜂便于大量饲养，产量高，其产量是同等条件下中蜂的几倍到十几倍，所以国内养蜂场绝大部分都是饲养意蜂，二、蜂蜜知识中蜂所产蜂蜜香甜可口，营养丰富，亦为本草纲目记述之蜂蜜，药效佳，是药引的首选蜂蜜。

蜂蜜营养价值蜂蜜含有70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要经常服用蜂蜜，能帮助消化。蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。

1、蜂蜜不可以和什么同食

蜂蜜含有180多种物质，多种成分与人体体液成分相似，对身体健康有益，且性质温和。同时吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，不会生成有毒物质。由此可见，蜂蜜可以与很多食物搭配，只要是对身体健康无害的食物都可以与蜂蜜同食。1、蜂蜜不能同食豆腐，一起会引起腹泻。豆腐又冷又甜，清热散血，降大肠浊气。蜂蜜含有许多酶。这两种食物导致饮食对人体有害。

洋葱和蜂蜜不能一起吃在一起吃后有恶心、呕吐、腹痛和腹泻等急性胃肠道症状。2、蜂蜜不能同食葱和韭菜。蜂蜜含有大量的矿物质和有机酸。洋葱中的硫氨基酸和蜂蜜中的有机酸发生化学反应，产生导致腹泻的有害物质。蜂蜜中的矿物质和韭菜中的纤维素也会引起腹泻。蜂蜜不能和豆浆一起吃。大米和豆奶富含蛋白质和淀粉。蜂蜜含有很多矿物质。一起吃会产生沉淀物，引起胃石等疾病。

2、蜂蜜不能和什么同食

蜂蜜含有180多种物质，多种成分与人体体液成分相似，对身体健康有益，且性质温和。同时吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，不会生成有毒物质。由此可见，蜂蜜可以与很多食物搭配，只要是对身体健康无害的食物都可以与蜂蜜同食。1、蜂蜜不宜与豆腐同食豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。3、蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，扩展资料：蜂蜜的营养价值蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。