烤法棍叫什么名字,西班牙奶酪烤法棍怎么制作?

这个到底叫啥名字，我现在都没弄明白。好像每家面包店的叫法都不一样，有叫烤面包的，有叫干面包片的，还有洋气一点的叫烤法棍，做为我最宠爱的零食之一，真是有点惭愧，不知道它的学名叫啥，也难怪，每次去面包店，服务员小姐姐，看到我来，直接就问，今儿要几斤啊？两斤！打包，付钱，走人，一点都不啰嗦，有同道中人吗。

1、番茄奶酪烤法棍怎么制作?

主料：法棍面包，番茄，奶酪片。辅料：黄油，蒜，洋葱。做法步骤：1.黄油提前从冰箱中拿出，室温软化后备用（不要加热成液体）。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。番茄、奶酪片切小丁大蒜用压蒜器压成泥，或用刀切成碎末。2.将蒜泥，法香末和黄油混合在一起，放入盐搅拌均匀，抹在面包片上。烤盘铺上锡纸，将面包片放入。3.烤箱预热后，将烤盘放在烤箱的中层，180度烘烤2分钟即可，拿出后撒一些番茄丁和奶酪碎，再入烤箱烤3分钟即可取出。

制作方法：面包片要稍厚些，先放进烤箱里烤至微黄，备用；把鸡蛋打散，在平锅里放少许黄油后，将蛋液倒入铺开，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切开，备用；把一片面包抹上黄油，铺上方火腿鸡蛋，盖上第二片面包，再放上方火腿鸡蛋；然后，把第三片面包抹上黄油，并油面朝下覆盖，再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。口味小特色：鸡蛋通过改一改样式，多添一种方火腿，就一改鸡蛋的口味，变成营养丰富、美丽又可口的美食，很适合2岁以上的宝贝。

2、脆香烤法棍片怎么做

用料市售法棍的1根砂糖40克黄油(融化)40克脆香烤法棍片的做法市售法棍1根！切片多的放冷冻保存、下次再烤融化黄油砂糖烤箱提前预热140度用刷子刷黄油糖浆两面都刷烤18分钟左右！中途翻面烤出炉冷却装袋保存。法棍切片，黄油软化后加入适量的盐，蒜末，法香碎，拌匀以后抹到面包片上，再烘烤就行了。法棍配方高筋粉700克低筋粉300克酵母12克食盐20克清水670克制作流程程：①将配方之中全部原料投入搅拌机之中，搅拌至面筋的十成，状态是要出手套膜。

③分割面团150克一个预整形成长条状盖上保鲜膜置于室温下醒发半小时左右④将醒发好的面团整形成20厘米的长条状，两头略尖，放入烤盘模具中。⑤将醒发柜，温度调成，温度35，湿度70，将整形好的面包放在醒发柜之中，醒发半小时左右，醒发至原体积的一倍大。⑥将面包表面筛粉并割上三刀柳叶口，口子之中挤入黄油，直接入炉烘烤。⑦烤箱温度设置成上火180，下火160。