吃什么东西对肝有害,肝不好要吃什么东西对肝有帮助

三种伤肝的水果，肝病患者需要特别注意，尽量避免食用。孙利红中西医结合专业硕士，大家都知道，多吃水果和蔬菜对身体有益，但对于肝病患者来说，需要更加谨慎地选择食物，在日常饮食中，我们应该注意哪些水果可以放心食用，哪些水果需要尽量少吃，今天，我将为大家总结三种伤肝的水果，希望对大家有所帮助。如果你觉得这篇文章有用，别忘了点赞和分享哦。

现在正是吃榴莲的季节，很多人都会选择购买，因为它营养丰富，但对于肝病患者来说，榴莲的脂肪和糖分含量较高，可能会影响肝脏的脂肪代谢。特别是对于患有脂肪肝的患者来说，要尽量避免食用。第二种是牛油果。虽然它是一种水果，但它的脂肪含量很高，一个大的牛油果相当于你一天所摄入的油脂量。第三种是打折促销的水果。这些水果可能存放时间过长或被切成拼盘或水果捞，看似新鲜，但内部可能含有黄曲霉素等有害物质，对肝脏造成损害。

1、吃什么蔬菜对肝脏有害

导读：人体解毒靠，但总有一些食物在损伤健康！那么吃什么对有害，你知道吗？七种不利于肝脏健康，下面我为您介绍吃什么蔬菜对肝脏有害。吃什么蔬菜对肝脏有害？肝脏是人体解毒的“总工厂”，具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能。但在我们日常生活中有着很多不健康的饮食，导致了我们的肝脏超负荷运转。吃什么蔬菜对肝脏有害？下面我列举七种对肝脏有害的蔬菜！

中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，在食用前最好也要浸泡一下。2、未成熟的西红柿未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。

2、吃什么会对肝脏有害

保肝原则－－1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；3.少吃动物油和肥肉；4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等，时常吃猪血汤，维持肝脏机能，非常必要的。乌梅：防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法，又用洋参煎服，亦有效果。被列为可治肝脏病的食物，在我国蚬子汤，而在外国则为柠檬。