土豆泥用什么油,做土豆泥要放油吗

食材：土豆、食用油、酱油、孜然粉、辣椒粉、葱花、芝麻。最近有人问我如何烤土豆，现在我来分享一下我的经验，首先，将土豆两面烤干，使其表面干燥一些，接着，刷上适量的食用油，可以使用菜籽油、花生油或色拉油，等待土豆表面干燥，边缘微微焦黄时，就可以开始刷酱油了。将酱油刷匀后，撒上孜然粉、辣椒粉和葱花，最后再撒上一些芝麻，现在可以将土豆片取出，享用美味的烤土豆了。

1、土豆泥简单做法

土豆泥简单好吃的做法如下：1、准备番茄沙司10克、盐5克、红萝卜1个、土豆1个。2、把土豆洗净，胡萝卜洗净去皮。3、在锅中加水烧开，蒸土豆和胡萝卜15分钟，咸蛋黄8分钟。4、蒸熟后的土豆去皮与胡萝卜压泥。5、咸蛋黄泥、胡萝卜泥和土豆泥加盐搅匀即可完成。土豆泥的做法土豆泥是最常见的家常菜之一，那么土豆泥怎么做呢？土豆泥的做法有很多种，在这里介绍最常用的土豆泥做法，详细的做法如下:土豆泥的做法一：1、选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。

2、把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的*子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。土豆泥的做法二：1、同做法一的第一个步骤。2、同做法一第二个步骤。3、准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。

2、做土豆泥却发现没有黄油,怎么办?有什么代替的吗?

用料小土豆（大土豆也可以）10个秘制酱汁蚝油一勺生抽两勺清水三勺白糖23g胡椒粉适量做法1锅内放入足量水，将清洗干净的小土豆放入锅中，盖上盖子加热煮熟。熟透的程度达到捞出的小土豆能够用手轻易撕开表皮即可。大土豆的话要切块才能熟的快。2、煮熟的小土豆捞出沥干水，轻轻撕去表皮，然后压制成泥状态，做成你喜欢的形状，然后连同调好的酱汁一起上锅蒸热，时间大约23分钟。

3、只需盐酱油鸡精食用油做土豆泥

制作工艺编辑传统做法1.先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。2.往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。3.大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。小贴士：注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。

至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳，多种土豆泥做法（一）欧味土豆泥材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末做法：1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟耗油土豆泥2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。