回民下奶都有什么偏方

很多涮肉馆子都说自己的小料是秘方，其实扯淡，只要没加违禁品和太多的添加剂，那就谈不上什么秘方。很多年前我有个朋友开了涮肉馆儿，痴迷于小料的研发，在90年代竟然花三万块钱从白塔寺某家馆子买了个配方，调个小料跟做化学实验似的，猛的一看以为是格格巫在制作魔法药水呢，但弄出的东西我尝起来也就那么回事儿，也没对饭馆生意有什么帮助，几个月就关门了。

回答是没什么特殊的，就是常用的一些东西，无非麻酱酱豆腐什么的，只是质量好而已。东来顺涮肉之所以好吃扬名，主要就是因为肉好，食材是所有烹饪的根源，其他的都是辅助。前些年去涮肉馆吃锅子，老板们动不动就宣称：我们的羊都是从内蒙赶过来的，跟东来顺的一样，所以肉的口感最牛逼！开始我还真信了，后来知道纯属忽悠。早年间甭说东来顺了，北京所有的羊都是从外地赶过来的，倒想坐卧铺呢，哪儿有啊？

1、下奶的方剂及其偏方

很多哺乳期的年轻妈妈，都遇到过没有奶水，一点都没有，或者奶水稀少，孩子不够吃，饿得哇哇叫，或者乳房奶结，胀痛难忍，孩子一碰就痛，吓得不敢让孩子吃。遇到这些情况，很多奶妈，不知所措，明智的寻找中医；不明智的用月嫂，月嫂哪懂得中医，只是简单地培训几天，就上岗，懂得什么，完全凭运气；还有的四处打听偏方，自己做试验。这样运气好的，可能有效或者好了，运气不好的，吃苦受累，还是没奶水。

关于下奶的方剂有很多，大致可分为两类：一类是正规的中医方剂，另一类就是中医偏方。一，正规的中医方剂：1、下乳涌泉散：药物组成：柴胡、当归、白芍、地黄、川芎、王不留行（炒）、穿山甲（烫）、通草、漏芦、桔梗、麦芽、天花粉、白芷、甘草。功能：舒肝养血，通乳。主治：肝郁气滞所致的产后乳汁过少，症见产后乳汁不行、乳房胀硬作痛、胸闷胁胀。

2、下奶的偏方有哪些

不少刚生完宝宝的产妇可能会面临奶水不足的问题，而产妇吃什么东西能下奶呢?下奶的偏方又有哪些呢?下面是我精心为你们整理的关于吃什么东西能下奶的相关内容，希望你们会喜欢!能下奶的东西鲜鲤鱼汤原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~2鲜鲤鱼汤0分钟，至鱼熟即可。

对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。当归生姜羊肉汤原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量，做法：把当归洗净，切成孕妇下奶的美食谱片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水，在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。