排骨和鸡肉怎么炖最有营养?

今天来一款滋补养生汤，长时间坐着导致腰痛的小伙伴可以煲它。材料:花生一把新鲜莲子一把杜仲红枣排骨小黄姜几片做法:杜仲冲洗一下，红枣去核，排骨飞水，把电饭锅或者汤锅放过骨头高度加一指深的水量，把所有材料放进去，炖汤键即可，起锅前加少量油和盐，这个汤如果是老人和小朋友也一起喝的话盐应该减量，对小朋友尿床和老年腰痛也有食补效果，需要请收藏。

1、排骨和什么炖最有营养

1.黄芪：味甘，性微温。具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿的功效，可用于治疗脾肺气虚引起的神疲乏力、气短懒言、食少便溏等症状。黄芪和排骨一起炖汤能够起到很好的补气养血作用。2.红枣：维生素含量高，是滋补佳品。炖排骨汤时加入适量红枣，具有补气养血、安神的功效。3.人参：具有大补元气的功效，适合体质虚弱的患者服用，和排骨一起炖汤可以用来治疗气虚、血虚等症状。

2、排骨的功效和作用排骨可以炖什么

排骨是我们日常生活中常见的食材，既可以炒着吃也可以炖着吃，那这排骨有着什么样的作用和功效？排骨炖什么好喝？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。排骨的功效和作用排骨中含有丰富的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，能提供给儿童和老年人丰富的钙质，促进儿童骨骼的生长发育，预防老年人的骨质疏松。排骨中含有促进铁吸收的半胱氨酸和铁元素，能有效缓解贫血的症状。

排骨健脾补气，对体虚的人群有很好的调补作用。排骨可以炖什么排骨可以炖莲藕、玉米、白萝卜、山药、冬瓜海带等等。排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。排骨买哪个部位的最好排骨总共分为4个部位，最好的是属于“寸排”然后才是“排骨”最后才能是“龙骨”最差的就是“血脖”。

3、排骨炖什么可以活血消肿

可以用白萝卜炖排骨。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效，原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。制作：1．猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨。