红萝卜营养价值较高维生素丰富

萝卜食用部分是根的什么部,萝卜吃的是哪个部位?萝卜吃的是茎这个部位。红萝卜的营养价值红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质，我们吃得主要是韧皮部，当然也有木质部了，在胡萝卜的中心颜色浅的是木质部，相反，白萝卜吃的主要是木质部，韧皮部不显著。

1、红萝卜中含有哪些营养成份?

红罗卜的营养高点食物名称：白萝卜[莱菔]，每100克含可食用部分88克热量(千卡)：21B1硫胺素(毫克)：.02CA钙(毫克)：36蛋白质(克)：.9B2核黄素(毫克)：.03MG镁(毫克)：16脂肪(克)：.1B5烟酸(毫克)：.3FE铁(毫克)：.5碳水化合物(克)：4VC维生素C(毫克)：21MA锰(毫克)：.09膳食纤维(克)：1VE维生素E(毫克)：.92ZN锌(毫克)：.3维生素A(微克)：3胆固醇(毫克)：0CU铜(毫克)：.04胡罗卜素(微克)：.6钾(毫克)：173P磷(毫克)：26视黄醇当量(微克)：93.4钠(毫克)：61.8SE硒(微克)：.61食物名称：胡萝卜(黄)，每100克含可食用部分85克热量(千卡)：43B1硫胺素(毫克)：.04CA钙(毫克)：32蛋白质(克)：1.4B2核黄素(毫克)：.04MG镁(毫克)：7脂肪(克)：.2B5烟酸(毫克)：.2FE铁(毫克)：.5碳水化合物(克)：8.9VC维生素C(毫克)：16MA锰(毫克)：.07膳食纤维(克。

2、胡萝卜主要食用哪些部位?

胡萝卜肉质根形态（Rubatzkyetal1999）胡萝卜的横切面:1初生木质部2次生木质部3形成层4初生韧皮部5次生韧皮部胡萝卜的根分为肉质根和吸收根。其肉质根分为根颈、根头（下胚轴）和真根三部分，包括次生木质部、形成层、次生韧皮部和表皮，其中次生韧皮部肥厚发达，是胡萝卜主要的食用部分，绝大部分营养物质贮存其中。而肉质根的次生木质部（俗称“心柱”）则水分含量较少，且质地粗硬。

3、胡萝卜的形态特征、基本结构、食用部位?

胡萝卜分上下结构，上面叶子不能食用下面的茎是美味，营养丰富，价值好高。多吃胡萝卜有利于身体健康。胡萝卜的形态特征为：根茎较粗，挺拔，根被红色或黄色的鳞片所包裹，根部为圆锥型或圆球形，长出茎叶，茎上生叶，叶子形状为羽状复叶，叶柄褐色，顶端的小叶较大。花序为伞形花序，花色黄色。胡萝卜的基本结构主要包括根、茎、叶、花和果实等部分。

4、胡萝卜的形态特征、基本结构、食用部位

胡萝卜(Daucuscarrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。形态特征与生活习性：二年生草本，高15120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，一般长515毫米，宽0.54毫米，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；叶柄长312厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。

5、胡萝卜含什么维生素

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。胡萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成分，其中胡萝卜含量较高。

6、红萝卜的营养价值

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。红萝卜用油爆炒是最好的食用方式胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

7、萝卜吃的是哪个部位?

吃的就是根，天王老子来了都是根。萝卜吃的是茎这个部位。生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8～10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。

各种萝卜的营养价值红萝卜含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸，及钙、磷、铁等矿物质。红萝卜生吃养血，熟吃补肾，心脑血管患者可以多吃。胡萝卜要用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维生素，遇油才能被吸收。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其它含油脂的零食，也能促进吸收。白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。

8、萝卜吃的部位是什么拜托各位大神

老百姓常说：“常吃萝卜不求医”，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适用于饮食过度、食滞腹胀、便血便秘的调治。由于白萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，所以是降血脂、软化血管、稳定血压、防治冠心病和胆结石的理想食物。科学研究还发现，白萝卜有诱导人体产生干扰素的作用，它能增强人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，对防治癌症有重要作用。

萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此，可采用不同部位不同吃法，以便能最大程度地吸收萝卜所含的营养。从头（粗的部分）到尾（细的部分）一般可分三段食用。第一段从萝卜的顶部开始到3～5厘米处，此段含维生素C最多，但质地有些硬，宜于切丝或切条，快速烹调，爆炒。

9、萝卜吃的部分是根还是茎

一、萝卜，作为植物，有根、有茎、有果实。平时吃用的主要是根。二、萝卜，十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长11.5厘米，花期45月，果期56月。萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。

三、萝卜主要价值1、营养价值萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高810倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。

10、萝卜食用部分是根的什么部,胡萝卜呢?

萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色，我们吃的是整个根。我们吃得主要是韧皮部，当然也有木质部了，在胡萝卜的中心颜色浅的是木质部，相反，白萝卜吃的主要是木质部，韧皮部不显著。