棉花糖里都加什么

一勺白糖放入快速旋转的简单机器中，再绕着机器壁，一层层白白丝绸线缠绕着小棒，不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性，六十年代小时候记得每次看到制作棉花糖的师傅做糖时，都要跑过去好奇的围着看，能自己每次吃到一撮棉花糖是一种多么的满足，有时爸妈哪天看自己表现好了，就给自己一毛钱，说快去吧，做糖师傅来了，知道你你又馋了。

1、棉花糖加食用明胶有什么作用?

塑型。棉花糖里放明胶可以起到凝固的作用。棉花糖中所放的明胶为食用明胶，食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。希望可以帮助到您，谢谢。【摘要】制作棉花糖放明胶的作用是什么？【提问】棉花糖里放明胶可以起到凝固的作用。棉花糖中所放的明胶为食用明胶，食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。

2、棉花糖可以做什么吃的?

可以做棉花糖热可可、棉花糖夹心饼、棉花糖烤吐司、棉花糖酸奶冻、雪花酥，以雪花酥为例，做法如下：准备材料：黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖500克、饼干250克、撒面奶粉适量一、准备好棉花糖。二、再准备好奶粉。三、把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。四、将黄油放入锅中小火加热融化。五、棉花糖加入锅中小火加热。

3、棉花糖可以做什么点心

棉花糖水果球材料棉花糖适量，各种水果干适量做法1.棉花糖中火微波20秒左右到完全熔化，迅速倒入水果干翻拌，然后手上抹上糕粉或者抹点油捏成团，也可以倒入保鲜袋里，擀成方块，最后用刀切。小诀窍:水果干你可以换成花生等其他坚果就是美味的花生糖！棉花糖曲奇材料低粉130G，可可粉15g，苏打粉1/4勺，红糖60g，黄油70G，鸡蛋清一个，朗姆酒1小勺，小棉花糖适量做法1.黄油跟红糖打至松发，加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。

4、棉花糖加了什么不易融化

加变性淀粉和滑石粉用食品包装袋包起来可以放数十小时之久（要看棉花糖做的质量，市场上拉丝10米的棉花糖就不行，因为缠绕的松。缠绕的越紧，存放的时间越久），用食品着色剂即可做彩色棉花糖（不要用工业的有毒染料），全国各县市食品添加剂门市部有售。有很多办法防止快速融化，1.用很薄的食品塑料袋包装，杜绝空气中的水汽！2.加适量的生粉在糖里面.3.在有空调的大型商场里面做，温度低，而且比较干燥。