吃生牛肉有什么害处 牛肉炒什么适合小孩子吃

牛肉可以吃半熟，猪肉、鸡肉为什么一定要煮到全熟？牛排可以从三分到七分熟选择自己喜欢的熟度，日本甚至有生牛肉的料理，都让食客趋之若鹜，不过你有没有想过，市面上为何没有五分熟猪排或七分熟鸡排呢？为什么鸡肉、猪肉一定要煮熟才可以吃？避免感染病菌，有这个生、熟食用规矩！人和动物有共通的寄生虫和细菌，会在哺乳类中互相传染，若生食肉品，病菌便可能移转到人体内，让人生病。

1、吃生牛肉好吗

肉类最好不要生吃，因为生肉里有寄生虫存在，对人体健康有害。难于保证不被细菌感染过，最好不要吃。有利也有弊。最好不要生吃。按照某些说法，食用生牛肉有助于精力旺盛，而西餐中的名菜鞑靼牛肉干脆就是一盘生牛肉末，日本人把生牛肉片当做美食。有助于精力这个说法我不知道是否正确，但以我国目前的食品安全状况来看，熟食牛肉尚且不保险，何况生食。

2、牛肉生吃或者两三成熟的吃法对身体有什么影响

熟食对人体更好,一是容易消化,二是因为生牛肉没有经过消毒，细菌很容易在生肉和血中生长繁殖。另外，有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害人体健康。不能完全加热的牛肉里会有细菌残留，食用后可能会导致某些疾病，而且不熟的牛肉的营养不利于人体吸收。

3、什么牛肉可以生吃?

牛肉可以生吃。生食即刺生（鱼虾，海鲜，生牛肉），蔬果，谷类，不经过烹饪直接生吃。生的食物保留毒素和营养，促进人体新陈代谢正常化，除去各种废弃物，帮助预防糖尿病、癌症、肥胖、便秘等成人疾病，恢复并能维持健康。因此生食是最天然健康的食品。但现代人无法在大自然中采集新鲜食物来生吃，目前，国际上最为突出的食品加工方法是在负压干燥技术。

4、吃生牛肉对身体有坏处吗

生牛肉里有寄生虫，容易得病，没有好处就是了。生牛肉不易消化有细菌，有坏处是肯定的，最好是吃自己做的熟的，我是这样做的，先把牛肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3个小时，我用的是cook芝加哥腌制的，黑椒味道比较浓郁，牛肉也比较软嫩，特别好吃的。