杏鲍菇是什么 杏鲍菇长大后是什么样子的

答应我，有空气炸锅都去做这个杏鲍菇！无油手撕杏鲍菇！嘎滋脆！有空气炸锅的试试吧！越嚼越香！食材：杏鲍菇这里用的2个大杏鲍菇！挤干水份会缩水做法：2根杏鲍菇对半切一刀，手撕成条状1勺盐1勺黑胡椒粉，抓匀腌制10分钟，挤干水份备用1个鸡蛋3勺淀粉1勺油1勺水搅拌成糊状每个杏鲍菇都均匀裹上面糊，空气炸锅200度10分钟翻面一次再烤10分钟，撒上椒盐辣椒粉就搞定啦。

1、杏鲍菇长毛了还能吃不杏鲍菇发霉是什么样子

1杏鲍菇长毛了还能吃不需根据实际情况而定。杏鲍菇是生活中常见的食用菌，味甘性凉，归肝、胃经，其中含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，杏鲍菇长毛了，如果只是单纯的长毛，并没有其他异味出现，这种情况主要是由杏鲍菇与氧气发生氧化反应导致的，属于一种正常现象，将其清洗干净后还是可以吃的。

2杏鲍菇发霉是什么样子可以通过以下方法进行判断。看触感判断杏鲍菇是否变质，可以通过观察其表面的黏液进行判断，一般来说如果杏鲍菇表面粘液较多，说明杏鲍菇已经变质，因为新鲜的杏鲍菇表面嫩滑、手感较好，有湿润感。闻气味新鲜的杏鲍菇具有一股清香的气味，但如果杏鲍菇变质后，由于滋生了细菌以及微生物，这时候的杏鲍菇闻起来会有臭味。

2、杏鲍菇坏了是什么样?

杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色，菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色，变软不脆,有时还会出汁，有异味。一般来说，有异味，腐烂，长霉变质都不宜再食用，避免食用后产生不适反应。杏鲍菇放久了是有毒的，所以就不要吃了，杏鲍菇一般有味道就是坏了。第一，眼感官：没有感染其他杂菌，颜色较白、整齐、密集。第二，嗅味道：打开培养容器的口，有种淡淡比较纯正的菌香味或杏仁香味。

杏鲍菇怎么保存?杏鲍菇的保存非常容易，包上保鲜膜或者纸袋，放入冰箱冷藏即可。如果有异味或有液体渗出，表明已经变质，不宜再食用，不要用塑料袋装杏鲍菇，塑料袋会形成水滴，易使其变质，另外，杏鲍菇保存最重要的是防潮，要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存，如果要保存一周以上，最好放入冰箱冷藏，即最下面的那个抽屉里，才能避免其变质。