绍兴特色菜和传统菜各有千秋

绍兴人口味多样吧,现在信息交通如此发达,绍兴人没啥具体偏好,但若说传统的绍兴菜,那可能咸的占据较大部分,绍兴人习惯咸鱼,醉虾蟹什么的。我觉得的话,绍兴黄酒做什么菜都比较好,因为在绍兴是用黄酒的一个大的城市,他们所有几乎家常菜都用到了，绍兴市也是一个人杰地灵的城市的了，绍兴特产,绍兴特色菜也有很多，最有名的要数绍兴绍三鲜。

绍兴菜的特色就是清淡。绍兴人吃饭吃菜都特别的假就要少一点。他们这边主要就是吃食用盐,还有酱油。像平常我们吃的牛油或者麻辣酱。是:酒酿圆子、绍兴鸡、黄鱼狮子头。这三道菜之所以成为绍兴的名菜,是因为它们代表了绍兴地方特色的烹饪技艺和风味。酒酿圆子是绍兴传统的甜点。绍兴的梅菜扣肉出了名得好吃,有机会的话一定要来吃一下,喜欢吃鸡的话千万不要错过绍兴的醉鸡用黄酒做的,超级美味,而且没有腥味哦。

咸亨酒店,里面有很多绍兴名小吃:臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉2。西街丁来兴小酒店,是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆,地道绍兴家常菜3。宝麟山庄:这是一家拥有百年历史的老字号餐厅,以绍兴本地菜和绍兴黄酒闻名,曾被《舌尖上的中国》节目推荐。翠园:这是一家经典的绍兴菜馆,以精致的装修。1、清汤越鸡2、梅干菜焖肉3、糟熘虾仁4、绍三鲜5、绍兴醉鸡、6、绍兴三臭7、绍虾球8、霉苋菜梗9、西施豆腐10、茴香豆绍兴位于浙江省的中北部。

但是我觉得旅游不是工作。有味道的街巷:仓桥直街,可以体验江南小镇的水乡生活,真实不做作。有格调的绍兴菜:寻宝记,绍兴人吃了15年的老店,有午休时间,有格调。浙江绍兴是江南特别有历史文化底蕴的地方,粉墙黛瓦、小桥流水、景色迷人的浙江是众多游客四季常游玩之地那里的小吃也笼络了大批吃货。东湖、鲁迅故居不能差过。

绍兴不仅名人倍出,名菜更是天下闻名。干菜焖肉可谓唇齿留香:看那肉色红酥、块块诱人,望之已吞口水,不愧是道名菜，糟熘虾仁驰名中外,那种用绍兴特有的酒糟。端午须当吃五黄,枇杷石首得新尝，黄瓜好配黄梅子,更有雄黄烧酒香。在周作人的这首诗里,我们了解了绍兴人端午节吃的是:枇杷、黄瓜、黄梅、雄黄酒，吃绍兴的特色菜有白鲞扣鸡、银丝响铃、虾油浸鸡、珍珠文武鱼、干菜焖肉、霉苋菜梗、霉千张、鲞冻肉、扎肉、糟鸡、醉蟹等,小吃有臭豆腐和茴香豆。